Gaufres maison
Des gaufres légères et croustillantes comme à la fête foraine. Une pâte à gaufres facile, prête en 10 minutes, pour le goûter de toute la famille.
Pas à pas
La marche à suivre
Étape 1
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Creuser un puits.
Étape 2
Ajouter les œufs, puis le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporer le beurre fondu.
Étape 3
Laisser reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
Le repos rend les gaufres plus légères. Pressé ? On peut s'en passer, elles seront juste un peu plus denses.
Repos pâte · 30 minÉtape 4
Faire chauffer le gaufrier. Verser une louche de pâte et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la gaufre soit dorée.
Cuisson gaufre · 3 min 30sÉtape 5
Déguster chaud, saupoudré de sucre glace ou nappé de pâte à tartiner.
Le carnet ouvert
