Gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt moelleux et inratable, la première recette que l'on apprend aux enfants. Facile, rapide et déclinable à l'infini.
Pas à pas
La marche à suivre
Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer et fariner un moule à manqué.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
Le pot de yaourt vide sert de doseur dans la version traditionnelle : 1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot d'huile.
Étape 3
Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger, puis incorporer l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Verser dans le moule et enfourner 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Cuisson gâteau · 35 minÉtape 5
Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Le carnet ouvert
